Morgenbrød

Den helt klassiske Håndværker - og dog.
Processen starter faktisk mindst 24 timer før med vi laver en fordej der står på køl til næste dag.
Håndværkerdejen laves frisk hver dag, selvfølgelig med vores Sur i og med Fransk Hvedemel.
Derfor får du også en meget tæt poring og det er ikke kun luft du spiser.
Langtidshævet og som alle vores Stenovnsstykker er det selvfølgelig bagt i vores StenOvn.